Pour ce qui ressort de la cuisine traditionnelle, nous servons ici systématiquement des produits du terroir : selon les saisons et selon ce que nous disposons sur le moment. Notre éthique est d'offrir des plats gastronomiques typiquement de culture et de tradition créole réunionnaise. Le Menu comprend :

    - le punch de bienvenue
    - une entrée originale cuisinée
    - Le riz- carry- grain-rougail
    - Un dessert maison
    - une Tisane traditionnelle